高知のだるま味噌製造の【土佐はちきんみそ 鰹みそ】がグランプリ金賞受賞 [高知名産品の紹介]
高知にある唯一の味噌製造メーカーであるだるま味噌(株)が
「ご当地味噌&醤油グランプリ」で【土佐はちきんみそ 鰹みそ】が
最高金賞を受賞しました。
審査方法は、「ご当地味噌&醤油グランプリ」に来場された933名により
全国から約50社が参加した商品より、美味しいと思った物に投票をする
投票審査が行われた中で、最高金賞を受賞しています。
来場者=消費者と言えますから、『消費者が本当に美味しいと感じた味噌』
と言えるでしょうね
高知の名産である(鰹と土佐はちきん地鶏)を使った、
まるごと高知を味わえる味噌に仕上がっていますよ
【土佐はちきんみそ 鰹みそ】の特徴
土佐はちきん地鶏の旨味の多い焼きガラスープで炊き、
化学調味料不使用の安心な自然食材で作りあげています。
土佐生節と味噌の相性もよく、温かいご飯の上に乗せたり、
おにぎりやお茶漬けにすると最高に美味いぜよ
ごはんの上にのせて、熱々のお茶をそそげば、かつお味噌茶漬けの完成です。
このように、シンプルに召し上がっていただくのが、
かつお味噌本来の美味しさが一番味わえるのではないでしょうか
まるごと土佐の高知を味わうなら【土佐はちきんみそ 鰹みそ】ですよ
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