有吉弘行のダレトクで高知須崎市のソウルフードウツボのかば焼きを紹介

先日放送の【有吉弘行のダレトク】と言う番組で
高知県須崎市のウツボ料理が紹介されていました。



その紹介のされか方には少し疑問が残りましたが
食べた方は、『皮が美味い！皮にコラーゲンたっぷり！』と
見た目とは違うウツボの味に大喜びされてましたね。

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確かにウツボを食べると言う習慣は
他県ではあまり見かけませんが、
あのよいこの濱口さんの『獲ったど～～！！』で有名な
『いきなり！黄金伝説』と言う番組内では、
毎回のようにウツボを捕獲して
食べているシーンが頻繁に放送されていたので
普通にみなさんご存知なのかと思っていました。




でも、まだまだウツボを食べると言うのは
あまり知れ渡ってはいないようですね！！




唐揚げやかば焼きにすると美味しいです。

淡白ながら、皮下の脂とゼラチンの甘み・旨味がたまらない！★生「ウツボ」のカット 国産（高知で加工）

唐揚げにするとお酒のアテに最高です。

高知特産！骨なしうつぼはアレンジ自在！煮付やから揚げにどうぞ♪骨なしウツボ（300g　2〜3人前）

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