平成教育委員会で紹介の絶品お取り寄せグルメ|土佐料理司のとろ鰹塩タタキ [テレビで紹介]
平成教育委員会での絶品お取り寄せグルメとして
高知の老舗料亭、【土佐料理司のとろ鰹塩タタキ】が
紹介されていましたよ!!
脂がのって絶品のとろ鰹を
一本釣り鰹、マグロと同じく船内凍結し、
鮮度を保ったまま、炭火焼きで調理した鮮度抜群のお取り寄せグルメです。
表面のみをイッキに強火で炙り、鰹がもつ旨みを全て閉じ込めています。
高知県室戸の海洋深層水塩が同梱されているので、
これを付けて召し上がって下さい!!
塩タタキは、 少し温めて食べるのが高知での一般的な食べ方です。
高知の老舗料亭、【土佐料理司のとろ鰹塩タタキ】が
紹介されていましたよ!!
脂がのって絶品のとろ鰹を
一本釣り鰹、マグロと同じく船内凍結し、
鮮度を保ったまま、炭火焼きで調理した鮮度抜群のお取り寄せグルメです。
表面のみをイッキに強火で炙り、鰹がもつ旨みを全て閉じ込めています。
高知県室戸の海洋深層水塩が同梱されているので、
これを付けて召し上がって下さい!!
塩タタキは、 少し温めて食べるのが高知での一般的な食べ方です。